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Varanda Gourmet

Onde: Curitiba • 06 de Abril - 2021 | Fotos Créditos nas fotos

Tudo que você precisa saber para incluir um espaço de confraternização no seu apartamento ou varanda

Há muito tempo a varanda deixou de ser um espaço em segundo plano nos apartamentos ou um local pouco utilizado ocupado apenas por algumas plantinhas. Seja para ampliar a área útil do lar, seja para promover o bem-estar dos moradores, a varanda tem ganhado cada vez mais relevância nos projetos.

Entre as destinações que os profissionais de arquitetura de interiores podem conferir a essa área está o de sala de jantar. A 'varanda de jantar' pode ser uma solução para imóveis pequenos, oferecendo uma nova possibilidade para a decoração residencial. "Por contarmos com o fechamento de vidro e a discrição das persianas, que sempre instalamos por todo perímetro do espaço, sem dúvidas o projeto ganha um algo a mais. Já pensou jantar com a participação da luz noturna ou a possibilidade de apreciar a vista do bairro?", sugere Fernanda Mendonça, arquiteta do Oliva Arquitetura.

A também arquiteta e sócia do escritório, Bianca Atalla, acredita que a localização da varanda confere um clima despojado e charmoso que a formatação clássica da sala de jantar não traria. "Pensando nas oportunidades em que os moradores recebem amigos, sem dúvidas o ambiente fica mais descontraído, deixando de lado aquela formalidade que o jantar carrega, mas sem esquecer da elegância".

As profissionais do Oliva Arquitetura enfatizam a necessidade da instalação da cortina de vidro, essencial para a proteção contra as intempéries da chuva e do sol, além do conforto térmico. "Na época de outono e inverno, por exemplo, ninguém se sentirá confortável em estar, por um longo período, sentindo frio", conta Fernanda.

Além disso, junto com a especificação dos materiais utilizados na varanda, deve-se evitar o piso de madeira, que pode deformar em contato com a água ou apresentar problemas em função da incidência do sol. "Porcelanato é uma excelente pedida e atende com muita eficácia tanto na parte técnica, como na estética, por conta da variedade de acabamentos", conta Bianca. Da mesma forma, o tecido que reveste as cadeiras deve ser resistente à água e protegido contra os raios solares. "No tocante à iluminação, sempre conferimos com as normas do edifício o tipo de luz e acessórios que devem ser especificados na varanda", completa.

Confira alguns projetos realizados pela dupla da Oliva Arquitetura:

 

1) Sala de jantar na varanda do imóvel de 65m²

 

Projeto Oliva Arquitetura | Foto: Mariana Orsi

Neste apto com 65m² a varanda foi integrada à área social do imóvel. No piso, utilizado em todos os ambientes, o porcelanato que imita madeira foi escolhido para adicionar a sensação de aconchego, facilitar a limpeza e compor a paleta de tons neutros em todo o projeto de arquitetura de interiores.  "No final das contas, a sala de jantar ficou em uma posição muito privilegiada e com um espaço bastante agradável e convidativo. Sem contar que o apto parece maior que sua área real", destaca a arquiteta Fernanda.

 

2) Sala de jantar no apto com 35m²

 

Projeto Oliva Arquitetura | Foto: Julia Ribeiro

O layout funcional e inteligente foi a premissa do projeto de arquitetura de interiores deste apto com apenas 35m². Morada de um jovem casal, no início da vida a dois, o desafio das profissionais da Oliva Arquitetura foi conceber um layout inclusivo que tivesse 'de tudo um pouco'. A marcenaria e a incorporação da varanda foram pontos cruciais para a percepção de um imóvel maior do que realmente é. "Gostamos muito dessa leveza que alcançamos. Sempre afirmamos que a limitação de área não é motivo para eliminar um ambiente ou mesmo passar aquela sensação de apertado", detalha Bianca.

 

3) Jantar com área gourmet

 

 

Projeto Oliva Arquitetura | Foto: Jenifer Gimenez

No apartamento de 112m² a dupla aproveitou a amplitude da varanda para caprichar na mesa de jantar. Ao lado da área gourmet – com direito à churrasqueira, bancada com cooktop e outra com pia, armários e um frigobar – uma mesa de madeira dialoga com a brasilidade das cadeiras com encosto em palhinha.Para o bem-estar dos moradores e convidados, as normas do edifício possibilitaram a construção de uma cobertura com estrutura metálica e fechamento de vidro. Nessa atmosfera de paz, pratos e conversas no entorno da mesa, sem pressa para acabar.

Confira mais imagens em nossa galeria! 

 

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Drinks de verão para as festas

Onde: Curitiba • 24 12:00:00 de Dezembro - 2025
Drinks de verão para as festas | Casa Sul

Com a chegada do verão e a proximidade das festas de fim de ano, receber bem em casa passa também pelo bar. Pensando nisso, a Casa Sul visitou o Fun'Iki Sushi Bar, em Curitiba, para conversar com Bruno, bartender da casa, sobre drinks clássicos, fáceis de preparar e que funcionam bem nos encontros da estação.

 

Entre tantas possibilidades, dois nomes surgiram naturalmente: a frozen margarita e a caipirinha. Populares, refrescantes e com poucos ingredientes, ambos exigem atenção a detalhes simples de preparo — aqueles que fazem toda a diferença no resultado final.

 

Frozen margarita: poucos ingredientes, proporção certa

 

Apesar da aparência elaborada, a frozen margarita é um drink direto, feito com ingredientes acessíveis e preparo simples. O segredo está na proporção correta e no ponto do gelo no liquidificador, garantindo textura cremosa e equilíbrio entre acidez e álcool.

 

Ingredientes
– 50 ml de tequila
– 25 ml de suco de limão
– 25 ml de licor de laranja (triple sec ou cointreau)
– Gelo em abundância
– Sal e fatia de limão para finalizar

Modo de preparo
Umedeça a borda da taça com limão e passe no sal. No liquidificador, bata a tequila, o suco de limão, o licor de laranja e bastante gelo até atingir uma textura homogênea e cremosa. Sirva imediatamente e finalize com uma fatia de limão.

 

Caipirinha: o detalhe que evita o amargor

 

Clássico absoluto do verão brasileiro, a caipirinha costuma parecer simples demais — e é justamente aí que mora o erro mais comum. Segundo Bruno, o amargor surge principalmente da forma incorreta de macerar o limão, que libera o excesso de óleos da casca.

 

Ingredientes
– 1 limão tahiti
– 2 colheres de chá de açúcar
– 50 ml de cachaça
– Gelo

Modo de preparo
Corte o limão em pedaços, retirando a parte branca central. Coloque no copo com o açúcar e macere suavemente, apenas para extrair o suco — sem esmagar a casca. Acrescente gelo e finalize com a cachaça, misturando delicadamente.

Assista o vídeo completo:

 

Agradecimentos:
Fun'Iki Sushi Bar Curitiba

 

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